Cara Bikin Capcay Kuah

>Hello Sohib EditorOnline, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara bikin capcay kuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Capcay adalah salah satu hidangan sehat yang terbuat dari berbagai jenis sayuran. Di Indonesia, capcay biasanya disajikan dengan kuah yang gurih dan segar.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Kol 100 gram
Wortel 1 biji
Kacang polong 50 gram
Bawang bombay 1 biji
Bawang putih 3 siung
Jahe 1 ruas jari
Lada putih 1/4 sendok teh
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air 500 ml

Dengan bahan-bahan di atas, kamu bisa membuat capcay kuah yang enak dan sehat di rumah.

Langkah-Langkah Membuat Capcay Kuah

Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat capcay kuah:

1. Siapkan Bahan-Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti yang telah dijelaskan di atas. Cuci bersih semua sayuran dan iris-iris sesuai selera.

2. Tumis Bawang Bombai, Bawang Putih, dan Jahe

Panaskan sedikit minyak di dalam wajan dan tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.

3. Tambahkan Sayuran

Masukkan sayuran yang telah diiris-iris ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan sedikit air dan masak hingga sayuran setengah layu.

4. Masak dengan Kuah

Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, dan lada putih secukupnya. Masak hingga sayuran empuk dan kuah meresap.

5. Sajikan Capcay Kuah

Sajikan capcay kuah di atas piring saji dan nikmati bersama nasi putih.

Tips Membuat Capcay Kuah yang Lezat

Agar capcay kuah yang kamu buat menjadi lebih lezat, kamu bisa mencoba tips-tips berikut:

1. Pilih Sayuran yang Segar

Sayuran segar akan membuat capcay kuah lebih enak dan sehat. Pilih sayuran-sayuran yang masih segar dan terlihat menarik.

2. Gunakan Bumbu-Bumbu yang Pas

Jangan ragu untuk menambahkan bumbu-bumbu yang pas pada capcay kuah. Gunakan garam, gula, dan lada putih secukupnya agar rasanya lebih mantap.

3. Jangan Terlalu Lama Memasak

Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap terlihat segar dan renyah. Masak sayuran hingga setengah layu saja agar tetap terasa segar.

TRENDING 🔥  Cara Jadi Cantik dan Menarik di Sekolah

4. Sajikan dengan Nasi Putih

Capcay kuah enak disajikan dengan nasi putih yang hangat. Tambahkan telur dadar atau ayam goreng sebagai lauk pendamping.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah capcay kuah sehat?

Capcay kuah sangat sehat karena terbuat dari berbagai jenis sayuran yang kaya akan nutrisi. Sayuran seperti kol, wortel, dan kacang polong sangat baik untuk kesehatan tubuh.

2. Apakah capcay kuah sulit dibuat?

Tidak, capcay kuah sangat mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan dan langkah-langkah yang tepat, kamu bisa membuat capcay kuah yang lezat dan sehat di rumah.

3. Bagaimana cara menyimpan capcay kuah?

Capcay kuah bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Jangan lupa untuk memasukkan capcay kuah ke dalam wadah tertutup sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

4. Bisakah capcay kuah dijadikan menu diet?

Tentu saja. Capcay kuah sangat cocok untuk dijadikan menu diet karena rendah kalori dan kaya akan nutrisi. Kamu bisa mengonsumsi capcay kuah sebagai makan siang atau makan malam yang sehat.

Cara Bikin Capcay Kuah