Cara Bikin Capcay – Resep Mudah dan Praktis untuk Siapapun

>Hallo, Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas cara bikin capcay yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Capcay merupakan salah satu masakan populer yang berasal dari Tionghoa dan kini sangat populer di Indonesia. Meskipun terlihat rumit, sebenarnya membuat capcay tidak sesulit yang dibayangkan. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep capcay yang mudah diikuti dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Jumlah
Lobak 150 gram
Wortel 100 gram
Kol 150 gram
Brokoli 100 gram
Kacang polong 50 gram
Ayam fillet 150 gram
Udang 100 gram
Bawang putih 3 siung
Kecap manis 2 sendok makan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Air 100 ml
Minyak goreng secukupnya

Dengan menyiapkan semua bahan terlebih dahulu, Anda dapat memasak dengan lebih efisien dan tepat waktu.

Langkah-langkah untuk Membuat Capcay

1. Potong-Potong Bahan

Pertama-tama, kita perlu memotong-motong semua bahan yang sudah disiapkan sebelumnya. Potong lobak, wortel, kol, dan brokoli sesuai dengan selera Anda. Potong ayam fillet menjadi ukuran kecil-kecil. Dan jangan lupa, kupas kulit udang dan buang kepalanya.

2. Tumis Bawang Putih

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum. Pastikan tidak terlalu gosong ya!

3. Masukkan Ayam Fillet

Masukkan ayam fillet ke dalam wajan dan tumis hingga matang. Aduk terus hingga ayam berubah warna menjadi coklat keemasan.

4. Masukkan Sayuran Secara Bertahap

Masukkan lobak, wortel, dan kacang polong ke dalam wajan. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna. Tambahkan sedikit air agar sayuran matang dengan sempurna.

Setelah itu, masukkan kol dan brokoli. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang, tapi jangan terlalu layu ya!

5. Tambahkan Udang

Terakhir, masukkan udang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga warna udang berubah menjadi merah jambu dan matang sempurna. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan matikan api.

Capcay Anda siap disajikan! Sajikan di atas piring dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

TRENDING 🔥  Kanon Adalah Bernyanyi dengan Cara: Mengapa Bernyanyi Adalah Terapi Bagi Kesehatan Mental dan Fisik?

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah saya bisa mengganti bahan-bahan di resep capcay ini?

Tentu saja! Anda bisa mengganti bahan-bahan di resep ini dengan bahan yang lebih disukai atau yang mudah didapatkan.

2. Bagaimana jika saya tidak suka makanan yang terlalu pedas?

Anda bisa mengurangi atau bahkan tidak menggunakan merica jika tidak suka makanan yang terlalu pedas.

3. Apakah saya perlu menambahkan air saat memasak capcay?

Ya, kami merekomendasikan untuk menambahkan sedikit air untuk membantu sayuran matang dengan sempurna.

4. Apakah saya bisa menggunakan bahan lain selain ayam fillet dan udang?

Tentu saja! Anda bisa menggunakan daging sapi, tempe, atau tahu sebagai alternatif.

5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat capcay?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-40 menit, tergantung pada kecepatan memotong-motong bahan dan menggorengnya.

Sekian resep capcay yang mudah dan praktis. Semoga bermanfaat dan berhasil dalam membuat capcay yang lezat. Selamat memasak, Sohib EditorOnline!

Cara Bikin Capcay – Resep Mudah dan Praktis untuk Siapapun