Cara Membuat Keripik Tempe

>Hello Sohib EditorOnline, jika kamu suka makanan ringan yang gurih, maka keripik tempe adalah pilihan yang tepat. Membuat keripik tempe tidak sulit dan bisa jadi pilihan alternatif untuk menggantikan keripik kentang yang biasa kamu makan. Di artikel ini, kami akan memberikan tutorial tentang cara membuat keripik tempe yang mudah dan enak.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan keripik tempe, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

Bahan	Jumlah
Tempe	500 gram
Tepung beras	250 gram
Tepung terigu	50 gram
Tepung maizena	50 gram
Garam	secukupnya
Air	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa memulai proses pembuatan keripik tempe.

Proses Pembuatan Keripik Tempe

1. Siapkan Tempe

Pertama-tama, siapkan tempe dengan membersihkan kulit tempe yang kasar dan memotongnya menjadi ukuran sekitar 2-3 centimeter. Kemudian, iris tempe tipis-tipis dengan menggunakan pisau yang tajam.

2. Larutkan Tepung

Setelah itu, larutkan semua tepung (tepung beras, tepung terigu, dan tepung maizena) dengan air secukupnya hingga memiliki tekstur yang kental.

3. Campurkan Bahan

Selanjutnya, campurkan terigu larut dan garam dengan irisan tempe hingga merata. Pastikan semua irisan tempe terlapisi oleh campuran tepung.

4. Goreng Keripik Tempe

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu irisan tempe dan celupkan dalam minyak. Goreng hingga keripik tempe berwarna kecoklatan dan terlihat renyah. Angkat dan tiriskan keripik tempe.

5. Sajikan Keripik Tempe

Setelah semua keripik tempe di goreng dan tiriskan, kamu bisa menyajikannya dengan cara yang kamu suka. Keripik tempe bisa disajikan dengan sambal kacang atau saus tomat sebagai pelengkap.

Tips untuk Membuat Keripik Tempe yang Lebih Enak

Jika kamu ingin membuat keripik tempe yang lebih enak, kamu bisa mencoba tips berikut ini:

1. Tambahkan Rempah-rempah

Keripik tempe yang hanya di lapisi tepung terigu dan garam, terkadang terasa hambar. Kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu lainnya seperti bawang putih bubuk, merica, atau bubuk cabe agar rasanya lebih gurih.

2. Gunakan Tepung Beras Ketan

Jika kamu ingin memiliki keripik tempe yang lebih kenyal, kamu bisa menggunakan tepung beras ketan sebagai pengganti tepung beras biasa.

3. Potong Tipis Tempe

Jangan memotong tempe terlalu tebal karena dikhawatirkan keripik tempe tidak merata saat digoreng. Memotong tempe tipis-tipis juga bisa membuat keripik tempe lebih renyah.

FAQ

1. Apa Saja Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Keripik Tempe?

Bahan-bahan yang kamu butuhkan antara lain tempe, tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, garam, air, dan minyak goreng.

2. Apa Tips untuk Membuat Keripik Tempe yang Lebih Enak?

Kamu bisa menambahkan rempah-rempah, menggunakan tepung beras ketan, atau memotong tempe tipis-tipis agar keripik tempe lebih enak.

3. Bagaimana Cara Menyajikan Keripik Tempe?

Keripik tempe bisa disajikan dengan sambal kacang atau saus tomat sebagai pelengkap.

4. Berapa Lama Keripik Tempe Harus Digoreng?

Kamu bisa menggoreng keripik tempe hingga berwarna kecoklatan dan terlihat renyah. Waktu yang tepat untuk menggoreng keripik tempe sekitar 4-5 menit.

5. Berapa Lama Masa Simpan Keripik Tempe?

Keripik tempe bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 minggu.

Itu dia artikel mengenai cara membuat keripik tempe. Semoga bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba membuat sendiri keripik tempe di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Keripik Tempe