Cara Membuat Pisang Crispy untuk Sohib EditorOnline

>Halo, Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makan pisang crispy? Jika iya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Tidak sulit kok, ikuti saja langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pisang crispy, kamu membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:

Bahan	Jumlah
Pisang tanduk	6 buah
Tepung terigu	150 gram
Tepung beras	50 gram
Tepung maizena	50 gram
Air	300 ml
Garam	secukupnya
Gula pasir	1 sendok teh
Telur	1 butir
Kismis	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mulai membuat pisang crispy.

Langkah-langkah Membuat Pisang Crispy

1. Siapkan Pisang

Pertama-tama, kupas kulit pisang dan potong-potong menjadi beberapa bagian. Pastikan ukurannya tidak terlalu besar sehingga bisa dimakan dalam satu gigitan.

2. Campur Bahan Kering

Selanjutnya, campur semua tepung (tepung terigu, tepung beras, tepung maizena), garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.

3. Tambahkan Air dan Telur

Tambahkan air dan telur ke dalam wadah yang berisi campuran tepung tadi. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan dalam adonan.

4. Goreng Pisang

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, celupkan pisang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5. Beri Topping

Pisahkan pisang crispy yang sudah digoreng ke dalam sebuah piring. Tambahkan kismis sebagai topping di atasnya.

Tips Membuat Pisang Crispy yang Enak

Agar pisang crispy yang kamu buat di rumah lebih enak, ikuti beberapa tips berikut ini:

1. Gunakan Pisang yang Tepat

Pilihlah pisang tanduk yang sudah cukup matang namun tidak terlalu lembek. Pisang yang ideal untuk membuat pisang crispy adalah pisang dengan warna kulit yang sudah mulai kekuningan.

2. Jadikan Adonan Tepung yang Kental

Untuk menghasilkan lapisan tepung yang tebal, jangan terlalu banyak menambahkan air dalam adonan tepung. Sebaiknya, buat adonan yang kental sehingga bisa melekat dengan baik pada pisang saat digoreng.

3. Gunakan Minyak Goreng yang Banyak

Tambahkan minyak goreng secukupnya dalam wajan saat menggoreng pisang. Minyak yang banyak bisa membuat lapisan tepung pada pisang crispy jadi lebih renyah dan gurih.

FAQ

1. Apa Saja Variasi Isian Pisang Crispy yang Bisa Dicoba?

Pisang crispy memang enak dengan isian yang beragam. Beberapa isian yang bisa dicoba antara lain cokelat, keju, kacang, atau bahkan selai kacang. Kamu bisa menambahkan isian tersebut sebelum memasukkan pisang ke dalam adonan tepung.

2. Apakah Pisang Crispy Bisa Disimpan dalam Wadah Tertutup?

Tentu saja bisa. Pisang crispy bisa disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan selama beberapa hari. Namun, jangan lupa untuk menggorengnya lagi sebelum dikonsumsi agar tetap renyah.

3. Bisakah Pisang Crispy Dibuat Tanpa Telur?

Tentu saja. Kamu bisa mengganti telur dengan air soda atau air mineral untuk menjadikan adonan tepung yang lebih ringan. Namun, adonan ini tidak akan sekuat adonan yang menggunakan telur.

4. Bisakah Pisang Crispy Dibuat Lebih Sehat?

Tentu saja. Untuk membuat pisang crispy yang lebih sehat, kamu bisa menggunakan pisang yang sudah matang atau bahkan pisang kepok yang lebih tipis. Selain itu, gunakan minyak goreng yang lebih sehat seperti minyak kelapa atau minyak zaitun.

5. Apakah Pisang Crispy Cocok untuk Camilan Saat Puasa?

Tentu saja. Pisang crispy bisa menjadi alternatif camilan yang enak saat puasa. Namun, pastikan untuk membatasi jumlahnya agar tidak berlebihan dalam mengonsumsi makanan manis saat berbuka puasa.

Cara Membuat Pisang Crispy untuk Sohib EditorOnline