Cara Membuat Cimol Anti Meledak: Panduan Lengkap

>Hello Sohib EditorOnline, jika Anda menyukai makanan ringan pedas, maka cimol mungkin sudah tidak asing lagi bagi Anda. Namun, ada satu masalah yang seringkali dihadapi oleh orang-orang yang membuat cimol sendiri di rumah, yaitu meledak saat digoreng. Tetapi jangan khawatir, artikel ini akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat cimol anti meledak. Simak terus artikel ini sampai selesai!

Pengenalan Cimol

Sebelum masuk ke pembahasan tentang cara membuat cimol anti meledak, ada baiknya kita mengenal lebih dekat tentang makanan ini. Cimol adalah singkatan dari aci digoreng dengan mentega dan kecap pedas. Aci sendiri adalah tepung kanji yang berasal dari singkong.

Cimol sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Makanan ini biasanya dijual di pinggir jalan atau di pasar tradisional sebagai makanan ringan atau sebagai lauk.

Apa yang Membuat Cimol Meledak?

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, masalah utama yang sering dihadapi oleh orang-orang yang membuat cimol di rumah adalah meledaknya cimol saat digoreng. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor:

1. Tepung kanji yang terlalu banyak
2. Tepung terigu yang kurang banyak
3. Adonan yang terlalu basah
4. Minyak yang terlalu panas

Sekarang Anda sudah tahu apa yang membuat cimol meledak. Mari kita lanjut ke bagian berikutnya tentang cara membuat cimol anti meledak.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat cimol, pastikan Anda sudah mempersiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Tepung kanji	250 gram
Tepung terigu	50 gram
Bawang putih, haluskan	2 siung
Garam	1 sendok teh
Merica bubuk	1 sendok teh
Minyak goreng	secukupnya
Air matang	secukupnya
Daun bawang, iris tipis	2 batang

Cara Membuat Cimol Anti Meledak

Langkah 1: Campurkan Semua Bahan

Pertama-tama, campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata menggunakan sendok.

Langkah 2: Tambahkan Air Matang

Selanjutnya, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.

Langkah 3: Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit agar tepung benar-benar meresap.

Langkah 4: Bentuk Adonan

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran bola pingpong. Jangan terlalu padat karena ketika digoreng cimol akan membesar.

Langkah 5: Goreng Cimol

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak tidak terlalu panas. Masukkan cimol satu per satu dan goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

FAQ

1. Apakah cimol sehat untuk dikonsumsi?

Cimol sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan karena mengandung tepung kanji yang sulit dicerna oleh tubuh. Lebih baik konsumsi dalam porsi kecil dan seimbang dengan makanan lainnya.

2. Apakah cimol bisa disimpan?

Ya, cimol bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di dalam kulkas selama 1-2 hari.

3. Apakah tepung kanji bisa diganti dengan tepung lain?

Tepung kanji sebaiknya tidak diganti dengan tepung lain karena memiliki karakteristik yang berbeda. Jika ingin mengganti, gunakan tepung sagu atau tepung tapioka.

4. Apa yang harus dilakukan jika cimol meledak saat digoreng?

Jika cimol meledak saat digoreng, coba periksa kembali bahan yang digunakan dan proporsi masing-masing bahan. Pastikan adonan tidak terlalu basah dan penggunaan minyak tidak terlalu panas.

5. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam cimol?

Berbagai bahan bisa ditambahkan ke dalam cimol untuk memberikan rasa dan aroma yang berbeda, seperti daun ketumbar, daging cincang, atau keju parut.

Kesimpulan

Begitulah cara membuat cimol anti meledak yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba! Jika Anda memiliki tips-tips lain tentang cara membuat cimol yang enak, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar di bawah ya. Terima kasih telah membaca artikel ini, Sohib EditorOnline!

Cara Membuat Cimol Anti Meledak: Panduan Lengkap