Cara Membuat Puding Ubi Ungu

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat puding ubi ungu yang enak dan mudah. Puding ubi ungu adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan tiba. Selain rasanya yang lezat, puding ubi ungu juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Yuk simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat puding ubi ungu, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan Jumlah
Ubi ungu 500 gram
Santan kental 1 kaleng
Gula pasir 150 gram
Agar-agar bubuk 2 sendok makan
Air 800 ml

Cara Membuat Puding Ubi Ungu

1. Siapkan Ubi Ungu

Pertama-tama, kupas dan potong ubi ungu menjadi beberapa bagian. Kemudian rebus ubi ungu dalam air mendidih selama 20-25 menit atau hingga empuk. Tiriskan airnya dan haluskan ubi ungu dengan blender.

2. Campurkan Bahan-bahan

Selanjutnya, campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan santan kental, gula pasir, agar-agar bubuk, dan air dalam panci. Aduk rata dan nyalakan api kompor dengan api sedang.

3. Masak Adonan

Masak adonan dengan terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar benar-benar larut. Setelah mendidih, matikan api dan tuang adonan ke dalam cetakan puding yang sudah di olesi minyak atau air dingin. Tunggu hingga agak dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas untuk didinginkan selama beberapa jam.

4. Sajikan Puding Ubi Ungu

Setelah didinginkan, puding ubi ungu siap dihidangkan. Kamu bisa memotongnya sesuai selera dan menambahkan topping seperti keju parut atau susu kental manis.

FAQ

1. Apakah puding ubi ungu bisa disimpan di dalam kulkas?

Ya, puding ubi ungu bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Pastikan kamu menutupnya dengan rapat menggunakan plastik wrap atau wadah kedap udara agar tetap segar.

2. Bisakah saya menggunakan ubi kuning atau ubi jalar sebagai pengganti ubi ungu?

Tentu saja bisa! Namun rasanya mungkin akan sedikit berbeda dari puding ubi ungu yang asli.

3. Apakah saya bisa menggunakan susu cair sebagai pengganti santan kental?

Bisa, namun rasanya akan sedikit berbeda karena santan kental memiliki rasa yang lebih kaya. Jika ingin mencoba, pastikan kamu mengurangi jumlah air yang digunakan agar tetap menghasilkan tekstur puding yang sempurna.

TRENDING 🔥  Cara Mencairkan Gopay di Alfamart

4. Bisakah saya menambahkan buah-buahan lain ke dalam puding?

Bisa, kamu bisa menambahkan buah-buahan seperti stroberi atau kiwi untuk memberikan rasa yang lebih segar pada puding ubi ungu.

5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat puding ubi ungu?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 45-50 menit, termasuk waktu didihkan adonan dan menunggu hingga dingin. Namun waktu pendinginan di dalam kulkas bisa memakan waktu hingga 3-4 jam.

Kesimpulan

Membuat puding ubi ungu memang sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Dengan mengikuti resep yang sudah kami berikan, kamu bisa membuat puding ubi ungu yang enak dan sempurna untuk dihidangkan saat santap siang atau sebagai makanan penutup saat buka puasa bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Cara Membuat Puding Ubi Ungu