Cara Membuat Gabin

>Hello Sohib EditorOnline, mari kita belajar cara membuat gabin. Bagi kamu yang belum tahu, gabin adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan beras ketan yang diisi dengan kelapa parut dan gula merah. Gabin biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai snack untuk menemani minum teh atau kopi. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat gabin, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

1 kg beras ketan 500 g gula merah, serut
300 g kelapa parut 2 lembar daun pandan
1 sdt garam Air secukupnya

Bahan-Bahan Pengganti

Jika kamu kesulitan menemukan bahan-bahan di atas, kamu bisa menggunakan bahan-bahan pengganti berikut:

Beras ketan bisa diganti dengan beras biasa
Kelapa parut bisa diganti dengan kelapa yang sudah dikeringkan atau yang sudah dipanggang
Daun pandan bisa diganti dengan vanili atau daun suji

Langkah-Langkah

Langkah 1: Cuci beras ketan

Pertama, cuci beras ketan dengan air bersih hingga air cucian benar-benar jernih. Setelah itu, tiriskan beras ketan selama 30 menit.

Langkah 2: Panaskan gula merah

Siapkan wajan dan panaskan gula merah serut dengan air sedikit saja. Aduk hingga gula merah larut dan mengental. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

Langkah 3: Campurkan kelapa parut dan garam

Campurkan kelapa parut dengan garam dan aduk hingga rata. Setelah itu, kukus kelapa parut selama 20 menit.

Langkah 4: Blender beras ketan dan daun pandan

Blender beras ketan dan daun pandan dengan air secukupnya hingga adonan halus dan lembut.

Langkah 5: Campurkan adonan dengan gula merah dan kelapa parut

Campurkan adonan beras ketan dengan gula merah dan kelapa parut kukus. Aduk hingga rata.

Langkah 6: Kukus adonan

Siapkan loyang yang telah diolesi minyak dan lapisi dengan daun pisang. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 1 jam hingga matang. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.

FAQ

1. Apakah gabin bisa disimpan?

Ya, gabin bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari pendingin selama beberapa hari.

TRENDING 🔥  Bagaimana Cara Menyusun Proposal

2. Apakah gabin bisa dibuat dengan beras biasa?

Ya, gabin bisa dibuat dengan beras biasa jika beras ketan sulit ditemukan.

3. Apakah ada pengganti kelapa parut?

Ya, kelapa parut bisa diganti dengan kelapa yang sudah dikeringkan atau yang sudah dipanggang.

4. Apakah daun pandan bisa diganti dengan daun suji?

Ya, daun pandan bisa diganti dengan daun suji atau vanili.

5. Apakah gabin sulit dibuat?

Tidak, gabin cukup mudah dibuat asalkan kamu mengikuti langkah-langkah dengan benar.

Cara Membuat Gabin