Cara Membuat Sambal Tumpang Tempe

>Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel tentang cara membuat sambal tumpang tempe. Sambal tumpang tempe merupakan salah satu sambal khas Jawa Tengah yang terbuat dari bahan dasar tempe. Sambal ini memiliki cita rasa pedas yang khas dan cocok disajikan sebagai pelengkap makanan. Berikut ini akan dijelaskan mengenai langkah-langkah dan bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat sambal tumpang tempe.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat sambal tumpang tempe, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Jumlah
Tempe 250 gram
Cabe merah 7 buah
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air matang 250 ml
Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Sambal Tumpang Tempe

1. Menyiapkan Bahan-bahan

Sebelum masuk ke tahap pengolahan, pertama-tama siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong-potong tempe menjadi ukuran kecil dan haluskan bawang merah dan bawang putih.

2. Membuat Sambal

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah minyak panas masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan kemudian masukkan cabe merah yang sudah diiris kecil-kecil.

Tumis hingga cabe merah matang dan layu. Kemudian masukkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk merata dan masukkan air secukupnya.

3. Memasak Sambal Tumpang Tempe

Tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian aduk rata semua bahan dan masak hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong atau lengket di wajan.

Setelah sambal matang, angkat dari wajan dan sajikan bersama dengan nasi atau makanan lainnya. Sambal tumpang tempe siap disajikan.

FAQ tentang Sambal Tumpang Tempe

1. Apakah sambal tumpang tempe hanya dapat disajikan sebagai pelengkap nasi?

Tidak hanya sebagai pelengkap nasi, sambal tumpang tempe juga cocok disajikan sebagai pelengkap makanan lainnya seperti bakso, mie ayam, dan sebagainya.

2. Apakah sambal tumpang tempe awet?

Bila disimpan di dalam kulkas, sambal tumpang tempe dapat bertahan selama 2-3 hari. Namun, disarankan untuk segera menghabiskannya setelah dimasak agar cita rasa dan kandungan gizinya tidak hilang.

TRENDING 🔥  Cara Mengobati Asam Lambung Naik

3. Bisakah bahan-bahan dalam sambal tumpang tempe diubah menjadi bahan yang lain?

Tentu saja, Anda dapat mencoba mengganti bahan-bahan dalam sambal tumpang tempe dengan alternatif lainnya seperti tempe goreng atau cabe rawit untuk menambah tingkat kepedasan.

4. Apa yang membuat sambal tumpang tempe memiliki rasa pedas yang khas?

Cabe merah yang menjadi bahan dasar sambal inilah yang membuatnya memiliki rasa pedas yang khas. Jika ingin menurunkan tingkat kepedasan, Anda bisa mengurangi jumlah cabe merah yang digunakan.

5. Apakah sambal tumpang tempe sulit dibuat?

Tidak sulit, sambal tumpang tempe merupakan salah satu masakan yang mudah dibuat. Yang perlu diingat hanyalah dalam pemotongan tempe dan irisan cabe merah agar tidak terlalu besar. Selain itu, penggunaan garam dan gula juga perlu diperhatikan agar rasanya tidak terlalu asin atau manis.

Cara Membuat Sambal Tumpang Tempe