Cara Membersihkan Ikan Kembung

>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membersihkan ikan kembung. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang mudah ditemukan di pasaran. Namun, sebelum dikonsumsi, ikan ini harus dibersihkan terlebih dahulu agar aman dan enak dimakan. Berikut adalah beberapa cara membersihkan ikan kembung yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah.

Alat dan Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan beberapa alat dan bahan berikut ini:

Langkah-langkah Membersihkan Ikan Kembung

1. Membersihkan Sisik Ikan

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan sisik ikan. Caranya adalah:

1. Bersihkan sisik ikan dengan cara menggosok-gosokkannya dengan pisau ikan yang tajam. Lakukan dari arah ekor ke kepala.
2. Bilas sisik yang sudah terkelupas dengan air bersih.

2. Membersihkan Usus Ikan

Setelah sisik ikan terkelupas semua, langkah selanjutnya adalah membersihkan usus ikan. Caranya adalah:

1. Potong perut ikan sepanjang bagian bawah dari kepala hingga ekor menggunakan pisau yang tajam.
2. Buang isi perut ikan dengan hati-hati. Pastikan tidak ada sisa isi perut yang tertinggal.
3. Bilas ikan dengan air bersih hingga bersih.

3. Membersihkan Duri Ikan

Setelah membongkar perut, langkah selanjutnya adalah membersihkan duri ikan. Caranya adalah:

1. Gunakan pinset untuk mencabut duri ikan yang masih menempel.
2. Ambil bagian duri yang menempel di kulit ikan dengan cara mencungkilnya menggunakan pisau ikan.
3. Bersihkan bagian kulit yang masih tertinggal dengan menggunakan pisau ikan.

4. Mencuci Ikan dengan Air Jeruk Nipis

Setelah semua sampah ikan dikeluarkan dan durinya dibersihkan, langkah terakhir adalah mencuci ikan dengan air jeruk nipis. Caranya adalah:

1. Siapkan air jeruk nipis, air dan garam.
2. Cuci ikan dengan air hingga bersih, kemudian lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 5 menit.
3. Bilas ikan dengan air hingga bersih.
4. Tuangkan air jeruk nipis ke atas ikan dan lumuri hingga merata. Diamkan selama 10 menit.
5. Bilas ikan dengan air bersih hingga bersih.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah ikan kembung harus dicuci dengan air jeruk nipis?

Iya, mencuci ikan kembung dengan air jeruk nipis bertujuan untuk membersihkan bau amis pada ikan.

2. Apakah ikan kembung harus dibersihkan sisiknya?

Iya, membersihkan sisik ikan sangat penting untuk menghilangkan kotoran pada ikan.

3. Apakah talenan wajib digunakan saat membersihkan ikan kembung?

Tidak wajib, tetapi menggunakan talenan akan memudahkan kamu dalam membongkar perut ikan.

4. Apakah harus menggunakan pisau ikan yang tajam?

Iya, menggunakan pisau ikan yang tajam akan memudahkan kamu saat membersihkan ikan dan mencegah terjadinya kecelakaan.

5. Bisakah ikan kembung langsung dimasak tanpa dicuci?

Tidak disarankan. Membersihkan ikan adalah langkah penting sebelum dimasak agar aman dan enak saat disantap.

Cara Membersihkan Ikan Kembung