Cara Membuat Cireng Rujak

>Hello Sohib EditorOnline, jika kamu suka makanan ringan yang pedas dan gurih, cireng rujak bisa menjadi pilihan yang tepat. Cireng rujak adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka dan bahan-bahan lainnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat cireng rujak yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:

Bahan Jumlah
Tepung tapioka 250 gram
Tepung terigu 50 gram
Bawang putih 3 siung
Daun bawang 2 batang
Cabe rawit 10 buah
Garam secukupnya
Air 300 ml

Cara Membuat

1. Persiapan Bahan-Bahan

Hal pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas. Kupas bawang putih dan iris tipis-tipis. Cincang daun bawang dan cabe rawit. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu dalam satu wadah, aduk rata.

2. Membuat Adonan

Langkah selanjutnya adalah membuat adonan cireng rujak. Tuang air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung tapioka dan terigu sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan bawang putih, daun bawang, cabe rawit, dan garam ke dalam adonan, aduk rata.

3. Membentuk cireng rujak

Setelah adonan telah siap, ambil sejumput adonan dan bentuk bulat seperti bola golf. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.

4. Menggoreng cireng rujak

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cireng rujak dengan api sedang hingga permukaannya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

FAQ

1. Apakah tepung tapioka bisa diganti dengan tepung sagu?

Tepung tapioka dan tepung sagu memiliki kandungan pati yang berbeda sehingga tidak dapat diganti satu sama lain. Penggunaan tepung sagu akan menghasilkan cireng rujak yang berbeda teksturnya.

2. Apakah cireng rujak bisa disimpan di dalam kulkas?

Ya, cireng rujak bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah kedap udara selama maksimal 3 hari. Sebelum dikonsumsi, cireng rujak dapat dipanaskan kembali di dalam oven atau digoreng sebentar agar lebih renyah.

3. Apakah cabe rawit dapat diganti dengan cabe merah biasa?

Ya, cabe rawit dapat diganti dengan cabe merah biasa. Namun, rasa pedas pada cireng rujak akan berbeda.

TRENDING 🔥  Cara Menghitung FPB

Demikianlah cara membuat cireng rujak yang mudah dan enak. Selamat mencoba di rumah, Sohib EditorOnline!

Cara Membuat Cireng Rujak