Cara Membuat Bolu Jadul: Resep Kue Tradisional yang Tetap Enak di Lidah

>Hello Sohib EditorOnline, sudah lama tidak jumpa! Kali ini kita akan membahas tentang resep kue bolu jadul yang masih enak di lidah dan tetap menjadi favorit banyak orang. Bagi yang belum pernah mencoba, yuk simak langkah-langkahnya berikut ini.

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat bolu jadul, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan dan alat yang perlu dipersiapkan:

Bahan	Ukuran
Tepung Terigu	250 gram
Gula Pasir	250 gram
Margarin	250 gram
Susu Cair	100 ml
Vanili	1 sendok teh
Telur Ayam	5 butir
Baking Powder	1 sendok teh

Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan alat-alat berikut:

• Oven
• Loaf pan (ukuran 22 x 11 cm)
• Wadah untuk mengaduk bahan
• Mixer atau whisk

Cara Membuat Bolu Jadul

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu jadul yang enak dan lezat:

1. Siapkan Bahan dan Alat

Sebelum memulai membuat, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan. Ukur bahan dengan tepat agar hasilnya sesuai dengan yang diinginkan.

2. Kocok Telur dan Gula

Siapkan wadah dan kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih. Ini dapat dilakukan menggunakan mixer atau whisk. Pastikan telur dan gula benar-benar tercampur rata.

3. Tambahkan Margarin

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan Terigu, Baking Powder, dan Vanili

Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

5. Tambahkan Susu Cair

Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

6. Tuang ke Dalam Loaf Pan

Siapkan loaft pan yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loaft pan dan ratakan permukaannya.

7. Panggang di Oven

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, masukkan loaft pan ke dalam oven dan panggang selama 40-45 menit.

Tips Membuat Bolu Jadul yang Enak

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat bolu jadul yang enak:

1. Ukur Bahan dengan Tepat

Penting untuk mengukur bahan dengan tepat agar hasil yang diinginkan dapat tercapai.

2. Kocok Telur dan Gula dengan Baik

Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih agar bolu jadul lebih lembut.

3. Tambahkan Terigu Secara Bertahap

Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan pada adonan.

4. Panggang di Oven yang Sudah Dipanaskan

Penting untuk memanaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang bolu jadul agar matang dengan baik. Gunakan suhu yang sesuai agar bolu tidak gosong atau tidak matang sempurna.

FAQ: Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apa Bedanya Bolu Jadul dengan Bolu Modern?

Bolu jadul memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih klasik dibandingkan dengan bolu modern yang biasanya lebih lembut dan memiliki berbagai macam varian rasa.

2. Apa Saja Bahan Pengganti yang Dapat Digunakan pada Resep Bolu Jadul?

Anda dapat menggunakan mentega sebagai pengganti margarin. Gula kelapa atau gula merah juga dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir.

3. Berapa Lama Bolu Jadul dapat Bertahan?

Bolu jadul dapat bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah tertutup dan diletakan di tempat yang sejuk dan kering.

4. Bisakah Bolu Jadul Dioven dengan Suhu yang Berbeda?

Ya, Anda dapat menyesuaikan suhu oven sesuai dengan oven yang digunakan. Namun, pastikan tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah agar bolu jadul matang dengan sempurna.

5. Bisakah Bolu Jadul Dibuat Tanpa Telur?

Telur adalah bahan yang sangat penting dalam membuat bolu jadul karena berperan sebagai bahan pengikat. Namun, Anda dapat mencoba mengganti telur dengan bahan lain seperti tepung jagung atau tepung ketan, meski hasilnya mungkin berbeda dari yang diharapkan.

Kesimpulan

Bolu jadul memang kue yang telah lama ada namun masih tetap digemari hingga saat ini. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang sudah dibahas tadi, Anda dapat mencoba membuat bolu jadul sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Bolu Jadul: Resep Kue Tradisional yang Tetap Enak di Lidah