Cara Bikin Makaroni Bantet

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Hari ini saya akan berbagi resep cara membuat makaroni bantet yang lezat dan mudah untuk Anda buat di rumah. Makaroni bantet adalah hidangan mie yang terbuat dari bubur ketan putih dengan makaroni yang dipotong kecil-kecil dan dicampur bersama bumbu dan rempah-rempah yang kaya rasa. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat makaroni bantet yang lezat dan gurih.

Bahan-bahan

Sebelum memulai, pastikan bahwa Anda telah menyiapkan semua bahan berikut ini:

Bahan Jumlah
Makaroni 300 gram
Ketan putih 200 gram
Air matang 2 liter
Garam 1 sendok teh
Bawang putih cincang 2 sendok makan
Mentega 2 sendok makan
Bawang bombay cincang 1 buah
Kaldu bubuk 1 sendok teh
Lada bubuk secukupnya
Saus sambal secukupnya
Kecap manis secukupnya
Daun bawang iris tipis secukupnya

Nah, setelah Anda menyiapkan semua bahan di atas, sekarang saatnya kita mulai dengan langkah-langkah pembuatan makaroni bantet.

Langkah-langkah

1. Membuat Adonan Ketan

Langkah pertama dalam membuat makaroni bantet adalah membuat adonan ketan. Caranya sangat mudah, cukup campurkan ketan putih dengan air matang dalam wadah dan aduk hingga merata.

Setelah adonan tercampur rata, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan tidak lengket. Angkat dan sisihkan.

2. Memasak Makaroni

Selanjutnya, masak makaroni dalam air mendidih dengan sedikit garam selama sekitar 8-10 menit atau hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.

3. Menumis Bumbu

Panaskan mentega dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, saus sambal, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.

4. Menggabungkan Semua Bahan

Masukkan adonan ketan ke dalam wajan bumbu dan aduk rata. Tambahkan makaroni, daun bawang, dan garam. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata dan matang.

5. Sajikan

Setelah semua bahan tercampur, hidangkan makaroni bantet dalam mangkuk saji. Anda bisa menambahkan irisan daun bawang atau saus sambal sesuai selera.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa yang membuat makaroni bantet berbeda dari mie ketan biasa?

Makaroni bantet terbuat dari bubur ketan putih yang dicampur dengan makaroni kecil-kecil. Hal ini membuat tekstur makaroni bantet lebih kenyal dan empuk.

TRENDING 🔥  Cara Mengatur Spasi per Kata di Word 2010

2. Bisa tidak menggunakan saus sambal?

Bisa, saus sambal adalah bahan pelengkap yang bisa dihilangkan. Namun, jika Anda suka rasa pedas, saus sambal dapat menambah cita rasa hidangan ini.

3. Bisakah saya menggunakan makaroni merah?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan makaroni apa saja sesuai selera. Namun, warna dari makaroni merah akan membuat hidangan terlihat lebih menarik.

4. Bagaimana jika saya tidak punya kaldu bubuk?

Tidak masalah, Anda bisa mengganti dengan garam atau bumbu lainnya sesuai selera. Kaldu bubuk hanya digunakan sebagai bumbu penyedap.

5. Berapa lama makaroni bantet bisa bertahan di dalam kulkas?

Anda bisa menyimpan makaroni bantet di dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah yang tertutup rapat dan panaskan kembali sebelum disajikan.

Cara Bikin Makaroni Bantet