Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening

>Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Sepertinya sedang mencari resep cara membuat sop iga sapi bening ya? Tepat sekali, kali ini saya akan membagikan resep lengkapnya kepada Anda. Sop iga sapi bening ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama saat sedang berkumpul dengan keluarga. Yuk, langsung saja kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1 kg iga sapi
2 liter air
2 lembar daun salam
2 batang sereh, memarkan
2 ruas jari jahe, digeprek
1 sdt garam
1/2 sdt merica
2 sdm minyak sayur
2 helai daun bawang, iris halus
2 batang daun seledri, iris halus

Cara Membuat

1. Rebus Iga Sapi

Pertama-tama, rebus iga sapi dalam air mendidih selama kurang lebih 30 menit. Angkat iga sapi, lalu buang air rebusannya. Bilas iga sapi dengan air bersih, tiriskan.

2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis daun salam, sereh, dan jahe hingga harum. Masukkan iga sapi, aduk hingga rata.

3. Masak Sop

Tuang air kedalam wajan, lalu tambahkan garam dan merica. Masak dengan api kecil selama 1 jam hingga iga sapi empuk dan kuah bening. Jika diperlukan, tambahkan air secukupnya saat proses memasak.

4. Sajikan

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Sop iga sapi bening siap disajikan. Sajikan selagi masih hangat.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat sop iga sapi bening?

Bahan-bahan yang diperlukan adalah iga sapi, air, daun salam, sereh, jahe, garam, merica, minyak sayur, daun bawang, dan seledri.

2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sop iga sapi bening?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 1.5 jam, termasuk proses memasak iga sapi.

3. Apakah harus menggunakan iga sapi? Bolehkah diganti dengan jenis daging lain?

Anda bisa mengganti iga sapi dengan jenis daging lain, namun perlu diingat bahwa rasa dan tekstur soup yang dihasilkan bisa berbeda.

TRENDING 🔥  Cara Mencari Nomor NISN

4. Bagaimana cara mengetahui jika iga sapi sudah matang?

Untuk mengetahui apakah iga sapi sudah matang atau belum, cobalah untuk menusuk iga sapi dengan garpu. Jika mudah menusuknya, berarti iga sapi sudah matang dan empuk.

5. Apakah sop iga sapi bening ini bisa disimpan dalam kulkas?

Bisa. Sop iga sapi bening bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun pastikan Anda menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat.

Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening