Cara Membuat Keripik Tempe Tapioka

>Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat keripik tempe tapioka yang sangat nikmat dan mudah untuk di buat. Keripik tempe yang renyah ini biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan. Membuatnya tidak memerlukan banyak bahan dan hanya memerlukan sedikit waktu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat keripik tempe tapioka yang enak, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan	Jumlah
Tempe	1 buah
Tapioka	100 gram
Minyak goreng	secukupnya
Air	secukupnya
Garam	secukupnya

Setelah semua bahan terkumpul, kita sudah siap untuk mempraktekkan langkah-langkah berikut ini:

Langkah-langkah membuat keripik tempe tapioka

1. Potong tempe

Pertama-tama, kita potong tempe menjadi tipis-tipis seperti korek api. Kemudian, rendam dalam air selama kurang lebih 15 menit. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada tempe dan membuatnya lebih empuk.

2. Campurkan tapioka

Campurkan tapioka dengan air sedikit-sedikit sampai menjadi adonan yang kental. Tambahkan garam secukupnya agar adonan itu berasa gurih.

3. Balurkan tempe

Ambil tempe yang sudah di rendam tadi dan balurkan dalam adonan tapioka hingga merata. Pastikan semua permukaan tempe tertutupi oleh adonan.

4. Panaskan minyak goreng

Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup di dalam wajan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menambahkan keripik tempe ke dalamnya.

5. Goreng keripik tempe

Goreng keripik tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan tadi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan sebentar di atas kertas minyak.

Tips Membuat Keripik Tempe Tapioka yang Empuk dan Renyah

Membuat keripik tempe tidaklah sulit. Namun, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan agar keripik tempe menjadi empuk dan renyah. Berikut tips-tipsnya:

1. Potong tempe menjadi tipis

Potonglah tempe menjadi tipis-tipisnya dan merata agar proses penggorengan lebih cepat dan merata.

2. Rendam dalam air

Rendam tempe dalam air selama sepuluh hingga lima belas menit. Hal ini membuat tempe lebih empuk dan menghilangkan bau amis.

3. Jangan terlalu banyak mengaduk

Jangan terlalu banyak mengaduk keripik tempe ketika di dalam minyak. Hal ini akan membuat keripik tempe mudah hancur dan kurang renyah.

4. Minyak Goreng yang Cukup

Pastikan minyak goreng yang dipakai dalam jumlah yang cukup dan sudah panas sebelum menambahkan keripik tempe ke dalamnya.

FAQ

Q: Bisakah membuat keripik tempe tanpa tapioka?

A: Bisa, tapi keripik tempe akan kehilangan rasa renyahnya. Tapioka bertindak sebagai pengikat yang membuat keripik tempe renyah.

Q: Apakah keripik tempe bisa disimpan dalam jangka waktu lama?

A: Bisa, keripik tempe yang sudah matang dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan di tempatkan di ruangan yang kering untuk menjaga kelezatannya.

Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan dalam membuat keripik tempe tapioka?

A: Waktu yang dibutuhkan kurang lebih tiga puluh menit. Namun, tergantung pada kecepatan dan keahlian memasak kamu.

Q: Apakah keripik tempe tapioka dapat di jual?

A: Ya, keripik tempe tapioka dapat di jual dan banyak orang sudah menjadikan keripik tempe tapioka sebagai sumber penghasilan.

Q: Bisakah membuat keripik tempe tanpa minyak goreng?

A: Tidak bisa, minyak goreng sangat penting dalam proses penggorengan. Namun, kamu bisa menggantinya dengan minyak kelapa atau minyak goreng yang lebih sehat.

Q: Apa yang harus dilakukan jika keripik tempe kurang renyah?

A: Kamu bisa mengeringkan keripik tempe di oven atau dijemur di bawah matahari lebih lama agar lebih renyah.

Itulah cara membuat keripik tempe tapioka yang enak dan renyah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Keripik Tempe Tapioka