Cara Membuat Tepung Crispy

>Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tepung crispy. Tepung crispy bisa digunakan untuk banyak jenis makanan, seperti ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, dan masih banyak lagi. Yuk, simak pembahasannya.

Apa itu Tepung Crispy?

Tepung crispy adalah campuran tepung yang digunakan untuk melapisi makanan sebelum digoreng. Campuran ini memberikan hasil gorengan yang renyah dan garing. Tepung crispy biasanya terbuat dari tepung terigu, tepung jagung, baking powder, dan bumbu-bumbu lainnya.

Bahan-bahan membuat Tepung Crispy

Untuk membuat tepung crispy, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 1 1/2 cangkir
Tepung jagung 1/2 cangkir
Baking powder 2 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Lada bubuk 1/2 sendok teh
Bawang putih bubuk 1/2 sendok teh
Bawang bombay bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat Tepung Crispy

Berikut adalah langkah-langkah membuat tepung crispy:

Langkah 1: Campurkan Semua Bahan

Campurkan semua bahan tepung crispy di dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2: Celupkan Makanan ke Tepung

Celupkan makanan yang ingin digoreng ke dalam campuran tepung crispy. Pastikan makanan terlapisi dengan merata.

Langkah 3: Goreng Makanan

Goreng makanan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Langkah 4: Tiriskan dan Sajikan

Tiriskan makanan dari minyak dan sajikan selagi panas bersama saus atau ketchup.

FAQ

1. Apakah tepung crispy bisa disimpan?

Ya, Anda bisa menyimpan tepung crispy yang sudah dicampur hingga tiga bulan ke depan. Simpan di dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan sejuk.

2. Bisakah tepung crispy digunakan untuk makanan vegetarian?

Ya, Anda bisa mengganti bahan-bahan seperti tepung terigu dan jagung dengan tepung beras atau tepung kacang-kacangan untuk membuat tepung crispy yang cocok untuk makanan vegetarian.

3. Apakah tepung crispy lebih sehat daripada tepung biasa?

Tidak, tepung crispy mengandung lebih banyak bumbu dan pengembang, sehingga tidak lebih sehat daripada tepung biasa. Namun, Anda bisa mengurangi jumlah bahan pengembang dan garam untuk membuatnya lebih sehat.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Beef Teriyaki

4. Mengapa tepung crispy bisa membuat makanan lebih renyah?

Tepung crispy mengandung baking powder, yang menambah volume dan membuat adonan lebih berongga. Hal ini membuat makanan yang dicelupkan ke dalam tepung crispy menjadi lebih renyah ketika digoreng.

5. Bisakah tepung crispy digunakan untuk membuat makanan selain gorengan?

Tepung crispy biasanya digunakan untuk membuat makanan gorengan, namun Anda juga bisa menggunakannya untuk melapisi makanan yang akan dipanggang di dalam oven.

Cara Membuat Tepung Crispy