Cara Membuat Opor Ayam Lebaran

>Hello Sohib EditorOnline, terima kasih sudah mengunjungi artikel ini. Menjelang Hari Raya Lebaran, salah satu menu yang paling populer di Indonesia adalah opor ayam. Opor ayam merupakan hidangan berkuah kental yang terbuat dari bumbu rempah khas Indonesia yang disajikan bersama ayam. Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan kepada Anda cara membuat opor ayam yang lezat dan nikmat.

Bahan-bahan

Sebelum mulai membuat opor ayam, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berikut:

Langkah-langkah

Berikut adalah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda coba di rumah:

1. Siapkan Bahan

Pertama-tama, cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Setelah itu, memarkan serai dan lengkuas dan iris halus bawang merah dan bawang putih.

2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

3. Masak Ayam

Tambahkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam. Masak ayam hingga matang dan empuk.

4. Tambahkan Santan

Setelah ayam matang, tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam dan santan hingga kuah mengental.

5. Tambahkan Telur Rebus

Tambahkan telur rebus ke dalam opor ayam dan masak hingga telur tercampur dengan kuah opor. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.

FAQ

1. Bisakah Menggunakan Santan Kental yang Sudah Dikemas?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan santan kental yang sudah dikemas. Namun, pastikan mencampurkan air dengan santan kental agar kuah opor tidak terlalu kental dan lebih mudah diserap oleh ayam.

2. Bagaimana Cara Mengetahui Ayam Sudah Matang?

Untuk mengetahui apakah ayam sudah matang atau belum, coba tusuk ayam dengan garpu atau pisau. Jika dagingnya mudah terkelupas dan tidak lagi berwarna pink, itu artinya ayam sudah matang.

3. Bisakah Menambahkan Sayuran ke dalam Opor Ayam?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti kentang, wortel, dan kacang panjang ke dalam opor ayam. Tambahkan sayuran sekitar 10-15 menit sebelum opor ayam matang agar sayuran tidak terlalu lembek.

4. Berapa Lama Opor Ayam Bisa Bertahan?

Opor ayam bisa bertahan selama 2-3 hari dalam lemari es dengan kondisi tertutup rapat. Namun, sebaiknya konsumsi opor ayam dalam waktu 1-2 hari setelah dimasak agar lebih segar dan terhindar dari risiko keracunan makanan.

Sekian artikel tentang cara membuat opor ayam lebaran yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba di rumah. Selamat makan dan selamat merayakan Hari Raya Lebaran!

Cara Membuat Opor Ayam Lebaran