Cara Membuat Kerupuk Udang

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membahas cara membuat kerupuk udang. Seperti yang kita tahu, kerupuk udang adalah makanan ringan yang sangat populer di Indonesia. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan

Sebelum kita memulai membuat kerupuk udang, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan Jumlah
Udang 500 gram
Tepung tapioka 300 gram
Bawang putih 5 siung
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1: Membersihkan Udang

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membersihkan udang. Pastikan udang sudah dicuci bersih dan dikupas. Anda bisa memotong ekor dan kepala udang jika ingin hasil yang lebih halus.

Langkah 2: Menghaluskan Udang

Setelah udang dibersihkan, langkah selanjutnya adalah menghaluskan udang. Caranya, blender udang bersama dengan bawang putih hingga halus.

Langkah 3: Mengaduk Adonan

Setelah udang halus, masukkan tepung tapioka dan garam secukupnya ke dalam blender. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 4: Membentuk Kerupuk

Selanjutnya, ambil satu sendok adonan dan letakkan di atas lidi atau anyaman kerupuk. Ratakan dan runcingkan adonan hingga membentuk seperti kerucut. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5: Mengeringkan Kerupuk

Setelah semua adonan dibentuk, taruh kerupuk di bawah terik matahari dan biarkan mengering selama 1-2 hari.

FAQ

1) Apa yang membuat kerupuk udang menjadi keras?

Kerupuk udang menjadi keras karena proses pengeringan yang lama. Semakin lama kerupuk dijemur di bawah terik matahari, semakin keras juga kerupuk tersebut.

2) Apakah kerupuk udang enak jika dibuat sendiri?

Tentu saja! Kerupuk udang yang dibuat sendiri lebih segar dan lebih enak daripada kerupuk udang yang sudah lama dijual di pasaran.

3) Apakah kerupuk udang bisa disimpan dalam waktu lama?

Ya, kerupuk udang bisa disimpan dalam waktu yang lama asalkan disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan di tempat yang kering.

TRENDING 🔥  Cara Swab Antigen Sendiri untuk Mendeteksi Covid-19

4) Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kental?

Jika adonan terlalu kental, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.

5) Bisakah kerupuk udang dibuat dengan bahan lain selain udang?

Tentu saja. Selain udang, kerupuk juga bisa dibuat dengan bahan-bahan seperti ikan, tahu, dan singkong.

Sekian artikel mengenai cara membuat kerupuk udang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Kerupuk Udang