Cara Bikin Kue Nastar yang Enak dan Lembut

>Hello Sohib EditorOnline, kue Nastar merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang biasanya disajikan pada acara-acara spesial. Kue ini terkenal dengan rasa manis dan lembutnya, sehingga banyak orang yang menggemari kue ini. Namun, tidak semua orang bisa membuat kue Nastar yang enak dan lembut. Oleh karena itu, pada artikel kali ini, kami akan membahas cara membuat kue Nastar yang enak dan lembut secara detail.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai pembuatan kue Nastar, pastikan anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Setelah semua bahan siap, selanjutnya adalah mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue Nastar yang enak dan lembut.

Langkah-Langkah Membuat Kue Nastar yang Enak dan Lembut

1. Mengaduk Adonan Kue

Pertama-tama, kocok butter dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang. Selanjutnya, masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Tambahkan santan sedikit-sedikit dan terus diaduk hingga rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue tercampur rata.

2. Membentuk Adonan Menjadi Bulatan Kecil

Setelah adonan kue tercampur rata, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil dengan diameter sekitar 2 cm. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas baking. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

3. Memberi Isi Selai Nanas

Setelah semua bulatan adonan selesai dibuat, berikutnya adalah memberi isi selai nanas pada tengah-tengah bulatan adonan. Ambil selai nanas secukupnya, kemudian masukkan ke dalam lubang yang sudah dibuat di tengah bulatan adonan. Jangan terlalu banyak memberi isi agar Nastar tidak mudah pecah saat dipanggang.

4. Membuat Topping Keju

Setelah memberi isi selai nanas, langkah berikutnya adalah membuat topping keju. Ambil keju cheddar, parut halus dan taburkan di atas permukaan bulatan adonan yang sudah diisi selai nanas tadi. Pastikan keju merata dan jangan terlalu banyak.

5. Memanggang Nastar

Setelah siap, panggang adonan Nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 30-40 menit hingga matang dan keju kecokelatan. Setelah matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue Nastar ini?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue Nastar ini sekitar 2-3 jam tergantung pada keahlian Anda dalam membuat adonan dan jumlah yang ingin Anda buat.

2. Bisa tidak menggunakan selai nanas untuk isi Nastar?

Tentu saja bisa. Anda bisa menggunakan selai apapun yang Anda suka untuk mengisi Nastar ini. Beberapa selai yang sering digunakan selain selai nanas adalah selai kacang, selai stroberi, atau selai lainnya.

3. Apakah butter bisa diganti dengan margarin?

Bisa, namun rasa dan tekstur Nastar akan sedikit berbeda. Butter memberi rasa dan aroma yang lebih gurih dan lembut pada kue Nastar, sedangkan margarin biasanya memberi rasa yang lebih biasa saja.

4. Kenapa Nastar saya sering pecah saat dipanggang?

Hal ini bisa terjadi karena adonan kurang kalis atau terlalu banyak ditekan saat membentuk bulatan adonan. Pastikan adonan sudah kalis dengan baik dan jangan terlalu banyak memaksa saat membentuk bulatan adonan agar tidak mudah pecah saat dipanggang.

5. Apa yang harus dilakukan jika Nastar saya terlalu keras?

Jika Nastar terlalu keras, kemungkinan adonan terlalu banyak dikocok atau terlalu lama dipanggang. Perlu diketahui bahwa kue Nastar yang enak dan lembut sebaiknya tidak terlalu lama dipanggang, jadi pastikan memantau waktu saat memanggang Nastar agar tidak terlalu keras.

Demikianlah artikel tentang cara membuat kue Nastar yang enak dan lembut. Semoga artikel ini dapat membantu Anda membuat kue Nastar yang sempurna dan disukai oleh semua orang. Selamat mencoba!

Cara Bikin Kue Nastar yang Enak dan Lembut