Cara Buat Ongol Ongol: Resep dan Cara Membuat Ongol Ongol dengan Mudah

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan manis dan ringan? Kalau iya, kamu pasti suka dengan ongol ongol. Ongol ongol merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Di sini, kami akan memberikan resep dan cara membuat ongol ongol yang mudah dan enak. Yuk, simak pembahasan kami di bawah ini!

Bahan-bahan untuk Membuat Ongol Ongol

Sebelum memulai membuat ongol ongol, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Jangan khawatir, semua bahan-bahan di atas mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan di sekitar kamu. Sekarang, kita dapat memulai membuat ongol ongol.

Cara Membuat Ongol Ongol

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat ongol ongol:

1. Menyiapkan wadah dan alat

Pertama, siapkan wadah dan alat yang akan digunakan untuk membuat ongol ongol. Pastikan semuanya bersih dan kering, agar ongol ongol tidak terkontaminasi oleh kotoran atau debu.

2. Membuat adonan tepung ketan

Selanjutnya, campurkan tepung ketan dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tepung tercampur rata. Setelah itu, ambil adonan sedikit-sedikit dan giling dengan gilingan adonan agar menjadi halus.

3. Membuat adonan santan

Campurkan santan dengan air suji, daun pandan, dan garam. Masak dengan api kecil dan aduk-aduk perlahan hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan gula merah dan aduk hingga gula merah larut dalam santan.

4. Mencampurkan adonan tepung dan santan

Tuang adonan tepung ketan ke dalam adonan santan secara perlahan sambil diaduk-aduk dengan api kecil. Aduk terus sampai adonan mengental dan tidak lengket di tangan. Setelah itu, matikan api dan biarkan adonan agak dingin.

5. Membentuk ongol ongol

Siapkan loyang atau cetakan kue. Olesi dengan minyak agar ongol ongol tidak lengket. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil, dan letakkan di loyang. Lakukan sampai adonan habis.

6. Menunggu hingga mengeras

Biarkan ongol ongol dalam loyang atau cetakan yang sudah dibentuk selama kurang lebih 1 jam agar mengeras.

Cara Menyajikan Ongol Ongol

Ongol ongol dapat disajikan dalam berbagai acara seperti arisan, ulang tahun, atau acara lainnya. Cara menyajikannya pun sangat mudah. Kamu dapat menghidangkan ongol ongol bersama kelapa parut atau gula merah cair. Sangat simpel, bukan?

FAQ

1. Apakah tepung glutinous rice flour sama dengan tepung ketan?

Ya, tepung glutinous rice flour dan tepung ketan sama-sama tepung yang terbuat dari beras ketan.

2. Bolehkah memakai gula pasir sebagai pengganti gula merah?

Bisa, tetapi rasanya akan berbeda dan tidak sesuai dengan rasa asli ongol ongol.

3. Apakah ongol ongol dapat disimpan dalam waktu yang lama?

Iya, ongol ongol dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es hingga 1 minggu.

4. Apakah ongol ongol dapat dibuat dengan rasa lain selain gula merah?

Tentu saja, kamu dapat mengganti gula merah dengan cokelat, kacang hijau, atau buah-buahan lainnya untuk menciptakan variasi rasa ongol ongol.

5. Perlukah mencuci tepung ketan sebelum mengolahnya?

Iya, mencuci tepung ketan dapat membantu menghilangkan kotoran atau debu yang menempel pada tepung.

Demikianlah resep dan cara membuat ongol ongol yang mudah dan enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Buat Ongol Ongol: Resep dan Cara Membuat Ongol Ongol dengan Mudah