Cara Bikin Stup Roti Tawar

>Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin stup roti tawar yang enak dan mudah di rumah. Roti tawar bisa menjadi salah satu menu sarapan atau camilan yang pas dan mudah disiapkan. Selain itu, dengan membuat sendiri, kita bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan menghemat pengeluaran. Yuk, simak cara bikin stup roti tawar berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat stup roti tawar, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	500 gram
Ragi instan	1 sendok teh
Gula pasir	2 sendok makan
Garam	1 sendok teh
Susu bubuk	2 sendok makan
Minyak sayur	2 sendok makan
Air matang	250 ml

Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat stup roti tawar:

Langkah 1: Membuat Adonan

Siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, susu bubuk, dan minyak sayur. Aduk rata bahan-bahan tersebut.

Mengapa harus menggunakan ragi instan?

Ragi instan lebih mudah digunakan dan tidak memerlukan aktivasi seperti ragi biasa. Selain itu, ragi instan juga lebih stabil dan tahan lama.

Setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis. Jangan menambahkan air terlalu banyak agar adonan tidak terlalu lembek.

Bagaimana cara menguleni adonan dengan baik?

Untuk menguleni adonan, gunakan tangan untuk memutar-mutar adonan ke arah yang sama. Lakukan gerakan ini hingga adonan halus dan elastis.

Langkah 2: Mengistirahatkan Adonan

Setelah adonan kalis dan elastis, tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Mengapa harus mengistirahatkan adonan?

Mengistirahatkan adonan membantu mengaktifkan kembali ragi instan sehingga roti tawar lebih empuk dan bercita rasa. Selain itu, mengistirahatkan adonan juga membantu adonan mengembang sehingga hasil roti tawar lebih besar dan mengembang.

Langkah 3: Membentuk Adonan menjadi Stup Roti Tawar

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar. Ambil satu bagian adonan lalu bulatkan dan pipihkan dengan rolling pin hingga berukuran sekitar 2 cm. Gulung adonan menjadi stup dan letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin. Ulangi hingga semua adonan habis.

Apa yang harus diperhatikan saat membentuk adonan menjadi stup roti tawar?

Agar stup roti tawar mengembang dengan baik, pastikan adonan sudah cukup mengembang dan pipihkan adonan dengan rolling pin dengan tebal yang sama. Selain itu, saat menggulung adonan menjadi stup, rapatkan ujung adonan agar tidak terbuka saat dipanggang.

Langkah 4: Memanggang Stup Roti Tawar

Setelah stup roti tawar terbentuk, diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga stup mengembang lagi. Setelah itu panggang stup roti tawar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Apa yang harus diperhatikan saat memanggang stup roti tawar?

Pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya agar stup roti tawar matang merata dan tidak mengembang terlalu besar. Jangan membuka oven terlalu sering saat memanggang agar suhu di dalam oven tetap stabil dan stup roti tawar tidak terganggu.

Penutup

Itulah cara bikin stup roti tawar yang enak dan mudah di rumah. Kamu bisa menikmati stup roti tawar sebagai sarapan atau camilan kapan saja. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?

Anda bisa menambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan kalis dan elastis. Pastikan tidak menambahkan terlalu banyak agar adonan tidak terlalu keras.

2. Apa yang harus diperhatikan saat membeli ragi instan?

Pastikan ragi instan masih dalam masa berlaku dan belum kadaluwarsa. Selain itu, periksa juga kemasannya apakah sudah rusak atau belum.

3. Apa yang membuat roti tawar keras dan tidak enak?

Roti tawar yang keras dan tidak enak biasanya disebabkan oleh adonan yang terlalu kering atau terlalu banyak menguleni adonan. Pastikan adonan cukup lembap dan tidak terlalu banyak diuleni agar roti tawar empuk dan enak.

4. Bolehkah menggunakan air dingin saat membuat adonan?

Tidak direkomendasikan menggunakan air dingin saat membuat adonan karena ragi instan membutuhkan suhu yang hangat untuk dapat aktif. Gunakan air matang suhu ruangan agar adonan dapat mengembang dengan baik.

5. Apa yang harus dilakukan jika stup roti tawar tidak mengembang?

Pastikan adonan sudah cukup mengistirahatkan dan mengembang dua kali lipat sebelum dibentuk menjadi stup roti tawar. Selain itu, pastikan oven sudah dipanaskan dengan suhu yang tepat sebelum memanggang.

Cara Bikin Stup Roti Tawar