Cara Bikin Kue Putu Ayu

>Hello Sohib EditorOnline! Selamat datang pada artikel kami kali ini yang akan membahas tentang cara bikin kue putu ayu yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Kue putu ayu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah sangat terkenal dan populer di seluruh penjuru tanah air. Maka tidak heran jika banyak orang yang ingin mencoba untuk membuat kue putu ayu sendiri di rumah. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue putu ayu di rumah, berikut ini adalah tips dan triknya.

1. Persiapan Alat dan Bahan

Sebelum memulai membuat kue putu ayu, pastikan Anda sudah menyiapkan semua alat dan bahan yang dibutuhkan. Alat dan bahan yang dibutuhkan antara lain:

Alat	Bahan
Mixer	Tepung terigu
Wadah	Gula pasir
Sendok	Santan
Cetakan putu ayu	Kelapa parut
Kain kasa	Pewarna makanan (opsional)

Pastikan semua alat dan bahan sudah tersedia dan siap digunakan sebelum memulai membuat kue putu ayu.

2. Langkah-Langkah Membuat Kue Putu Ayu

2.1. Langkah Pertama

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencampurkan semua bahan dalam wadah yang sudah disediakan. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan santan hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk menambahkan pewarna makanan jika ingin membuat kue putu ayu dengan warna yang berbeda-beda.

2.2. Langkah Kedua

Setelah semua bahan tercampur rata, gunakan mixer untuk mengocok adonan hingga adonan menjadi kental dan mengembang. Pastikan adonan sudah tercampur rata dan tidak ada gumpalan-gumpalan dalam adonan.

2.3. Langkah Ketiga

Setelah adonan sudah kental dan mengembang, ambil cetakan putu ayu dan olesi dengan sedikit minyak goreng. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu ayu hingga cetakan terisi penuh. Tambahkan sedikit kelapa parut di atas adonan.

2.4. Langkah Keempat

Setelah cetakan sudah terisi penuh, siapkan kukusan dan panaskan air dalam kukusan. Setelah air mendidih, masukkan cetakan putu ayu ke dalam kukusan dan tunggu selama kurang lebih 20-25 menit hingga kue matang. Jangan lupa untuk mengecek kue putu ayu setiap 10 menit sekali untuk memastikan kue tidak terlalu lama matang atau terlalu cepat matang.

2.5. Langkah Kelima

Setelah kue putu ayu matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Setelah kue dingin, keluarkan kue dari cetakan dan kue putu ayu siap disajikan.

3. Tips dan Trik Membuat Kue Putu Ayu

3.1. Gunakan Kelapa Parut Segar

Pastikan Anda menggunakan kelapa parut yang segar dan tidak terlalu tua untuk menghasilkan kue putu ayu yang lezat dan wangi.

3.2. Jangan Terlalu Lama Mengukus Kue

Jangan terlalu lama mengukus kue putu ayu agar kue tidak terlalu keras dan kering. Sebaiknya cek kue putu ayu setiap 10 menit sekali untuk memastikan kue matang dengan sempurna.

3.3. Gunakan Wadah yang Besar

Pastikan Anda menggunakan wadah yang cukup besar untuk mencampurkan semua bahan agar tidak tumpah saat diaduk dengan mixer.

FAQ

1. Apakah bisa membuat kue putu ayu tanpa cetakan?

Tentu saja bisa. Anda bisa menggunakan daun pisang atau daun kelapa sebagai wadah untuk adonan kue putu ayu.

2. Apakah harus menggunakan pewarna makanan?

Tidak harus. Pewarna makanan hanyalah opsional untuk membuat kue putu ayu dengan warna yang berbeda-beda.

3. Bagaimana cara menyimpan kue putu ayu agar tetap awet?

Kue putu ayu dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es agar tetap awet dan tahan lama.

4. Bisakah menggunakan santan kemasan?

Bisa. Namun, santan kemasan tidak sebaik santan kelapa asli dalam memberikan aroma dan rasa pada kue putu ayu.

5. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat kue putu ayu?

Waktu yang diperlukan sekitar 45-50 menit, termasuk proses persiapan alat dan bahan hingga kue putu ayu siap disajikan.

Demikianlah artikel tentang cara bikin kue putu ayu yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Semoga bermanfaat dan berhasil mencoba membuat kue putu ayu sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Cara Bikin Kue Putu Ayu