Cara Membuat Agar Agar Santan Berlapis

>Salam hangat untuk Sohib EditorOnline! Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat agar agar santan berlapis. Agar agar santan berlapis adalah makanan yang terbuat dari agar agar dan santan, yang disajikan dengan lapisan santan yang berbeda warna. Makanan ini sangat populer di Indonesia dan mudah untuk dibuat di rumah. Di artikel ini, kita akan membahas tentang bahan-bahan, alat-alat, langkah-langkah, serta FAQ tentang cara membuat agar agar santan berlapis.

Bahan-bahan

Untuk membuat agar agar santan berlapis, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan Agar Agar Bahan Santan
Agar agar powder (10 gram) Santan cair (400 ml)
Air matang (1 liter) Gula pasir (100 gram)
Pewarna makanan (sesuai selera) Daun pandan (1 lembar)

Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan wadah plastik atau aluminium foil untuk menyajikan agar agar santan berlapis.

Alat-alat

Untuk membuat agar agar santan berlapis, kamu membutuhkan alat-alat berikut:

  • Panci
  • Sendok
  • Wadah plastik atau aluminium foil
  • Alat pengaduk

Langkah-langkah

1. Membuat lapisan pertama

Langkah pertama dalam membuat agar agar santan berlapis adalah membuat lapisan pertama. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan 500 ml air matang dalam panci.
  2. Setelah air mendidih, tambahkan agar agar powder dan gula pasir. Aduk rata hingga agar agar dan gula larut dalam air.
  3. Tambahkan daun pandan dan pewarna makanan. Aduk rata.
  4. Tuang campuran agar agar ke dalam wadah plastik atau aluminium foil. Biarkan dingin hingga lapisan agar agar mengeras.

2. Membuat lapisan kedua

Langkah kedua dalam membuat agar agar santan berlapis adalah membuat lapisan kedua. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan 500 ml santan cair dalam panci.
  2. Tambahkan agar agar powder dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
  4. Tuang campuran agar agar ke atas lapisan pertama yang sudah mengeras. Biarkan dingin hingga lapisan agar agar mengeras.

3. Membuat lapisan ketiga

Langkah ketiga dalam membuat agar agar santan berlapis adalah membuat lapisan ketiga. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan 500 ml air matang dalam panci.
  2. Tambahkan agar agar powder dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
  4. Tuang campuran agar agar ke atas lapisan kedua yang sudah mengeras. Biarkan dingin hingga lapisan agar agar mengeras.

4. Membuat lapisan keempat

Langkah terakhir dalam membuat agar agar santan berlapis adalah membuat lapisan keempat. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan 500 ml santan cair dalam panci.
  2. Tambahkan agar agar powder dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
  4. Tuang campuran agar agar ke atas lapisan ketiga yang sudah mengeras. Biarkan dingin hingga lapisan agar agar mengeras.
TRENDING 🔥  Cara Memasak Sayur Asem

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat agar agar santan berlapis?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat agar agar santan berlapis sekitar 2-3 jam, tergantung pada kecepatan mengerasnya setiap lapisan agar agar.

2. Apakah agar agar santan berlapis bisa disimpan dalam lemari pendingin?

Ya, agar agar santan berlapis bisa disimpan dalam lemari pendingin selama 1-2 hari.

3. Bisakah saya mengganti pewarna makanan dengan bahan alami?

Tentu saja! Kamu bisa mengganti pewarna makanan dengan bahan alami seperti sayuran atau buah untuk memberikan warna pada agar agar santan berlapis.

4. Bagaimana cara mengeluarkan agar agar santan berlapis dari wadah?

Untuk mengeluarkan agar agar santan berlapis dari wadah, gunakan pisau atau spatula untuk menggores sisi wadah dan memisahkan agar agar dari dinding wadah. Setelah itu, balikkan agar agar santan berlapis ke piring atau wadah lain.

5. Apakah agar agar santan berlapis bisa menjadi hidangan sehat?

Agar agar santan berlapis mengandung gula dan bahan pengental seperti agar agar, sehingga tidak bisa dikategorikan sebagai hidangan yang benar-benar sehat. Namun, kamu bisa mengurangi jumlah gula atau menggunakan bahan pengental yang lebih sehat seperti gelatin sapi atau agar agar rumput laut untuk membuat agar agar santan berlapis yang lebih sehat.

Cara Membuat Agar Agar Santan Berlapis