Cara Bikin Susu Kedelai

>Salam, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Bagi yang suka minuman sehat, sudah pasti tahu tentang susu kedelai. Selain rasanya yang nikmat, susu kedelai juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin susu kedelai yang mudah dan enak. Kita mulai, ya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum membuat susu kedelai, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini:

Selain itu, kamu juga membutuhkan blender, kain kasa, dan panci.

2. Persiapan dan perendaman kedelai

Sebelum membuat susu kedelai, pertama-tama cuci kedelai hingga bersih. Setelah itu, rendam kedelai dalam air selama 8 jam. Setelah 8 jam, tiriskan air rendaman dan bilas kedelai kembali hingga bersih.

3. Blender kedelai

Selanjutnya, blender kedelai yang sudah direndam bersama 1 liter air hingga benar-benar lembut. Blender hingga tercampur rata dan halus.

Setelah tercampur rata dan halus, masukkan kedelai halus ke dalam panci. Tambahkan sisa air dan masak campuran tersebut dengan api sedang hingga mendidih. Jangan lupa diaduk agar susu tidak menggumpal dan lengket di panci.

4. Pemisahan ampas dan susu kedelai

Setelah didihkan selama kurang lebih 15 menit, angkat panci dari api dan biarkan dingin. Setelah dingin, tuangkan campuran susu kedelai ke dalam kain kasa dan peras hingga ampas dari kedelai terpisah dari susu kedelai.

5. Penambahan gula aren

Tambahkan gula aren secukupnya ke dalam susu kedelai yang sudah diambil dari ampas. Aduk hingga gula aren tercampur rata dengan susu kedelai.

6. Pemberian rasa pada susu kedelai

Nah, bagi yang suka dengan rasa tertentu pada minuman sehat ini, bisa menambahkan bahan-bahan seperti coklat, vanilla, atau madu pada susu kedelai. Aduk hingga tercampur rata.

FAQ

1. Bagaimana cara memastikan susu kedelai yang dibuat sudah baik?

Kamu bisa memastikan susu kedelai yang baik dengan melihat konsistensinya. Susu kedelai seharusnya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental. Selain itu, susu kedelai yang baik juga memiliki aroma dan rasa yang enak.

2. Berapa lama susu kedelai bisa bertahan?

Susu kedelai yang sudah dibuat bisa disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 2-3 hari. Jangan lupa untuk menutup rapat wadah penyimpanan susu kedelai.

3. Bisa tidak susu kedelai dibuat tanpa gula?

Bisa banget, Sohib EditorOnline! Kamu cukup mengikuti resep di atas tanpa menambahkan gula atau bahan pemanis lainnya. Susu kedelai tanpa gula menjadi pilihan bagi yang ingin menghindari konsumsi gula berlebih.

4. Apakah susu kedelai bisa digunakan sebagai pengganti susu sapi?

Bisa, Sohib EditorOnline. Susu kedelai bisa menjadi alternatif bagi yang tidak tahan dengan susu sapi atau ingin mencoba rasa baru. Susu kedelai juga kaya akan nutrisi dan vitamin yang baik bagi kesehatan tubuh.

5. Apakah susu kedelai memiliki kandungan protein yang sama dengan susu sapi?

Sesuai dengan namanya, susu kedelai ini dibuat dari kedelai yang dikenal sebagai sumber protein nabati. Meskipun kandungan proteinnya tidak sebanyak susu sapi, namun susu kedelai tetap menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh.

Itu dia cara bikin susu kedelai yang mudah dan enak, Sohib EditorOnline. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Cara Bikin Susu Kedelai