Cara Membuat Donat Kentang Sederhana

>Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu pernah mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah? Jika belum, kali ini saya akan membagikan resep donat kentang yang sederhana dan mudah untuk dicoba. Donat kentang ini punya tekstur yang lembut dan enak dimakan saat masih hangat. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat donat kentang, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Cara Membuat

1. Mengolah Kentang

Pertama-tama, rebus kentang hingga empuk. Setelah itu, haluskan kentang dengan bantuan garpu atau alat penghancur makanan hingga benar-benar halus dan tidak ada gumpalan. Sisihkan.

2. Membuat Adonan

Campurkan terigu, ragi instant, gula pasir, dan garam dalam wadah yang besar. Aduk rata. Tambahkan susu cair, telur, dan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan menjadi kalis dan elastis.

3. Menggabungkan Kentang dan Adonan

Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Uleni hingga tercampur rata dan kalis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

4. Membentuk Donat

Setelah adonan mengembang, ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola. Lubangi tengahnya dengan jari atau cetakan donat. Taruh donat yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng. Biarkan donat mengembang lagi selama 30 menit.

5. Menggoreng Donat

Setelah mengembang, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

6. Menaburi Gula Halus

Setelah donat sudah dingin, taburi dengan gula halus. Donat kentang sederhana siap disajikan!

FAQ (Frequently Asked Questions) tentang Donat Kentang

1. Apakah kentang harus dihaluskan terlebih dahulu?

Ya, kentang harus dihaluskan terlebih dahulu agar donat menjadi lembut dan tidak bergelembung saat digoreng.

2. Apakah susu bisa diganti dengan air?

Tidak bisa, penggunaan susu memberikan rasa lembut dan sedikit manis pada donat.

3. Bolehkah menggunakan ragi instan?

Boleh, penggunaan ragi instan lebih praktis dan hasilnya tidak kalah enak dibandingkan ragi biasa.

4. Apakah donat kentang bisa disimpan dalam waktu lama?

Donat kentang bisa disimpan dalam wadah tertutup dalam waktu 2-3 hari.

5. Apa yang membuat donat kentang lembut?

Penggunaan kentang dan susu cair dalam adonan membuat donat kentang menjadi lembut dan empuk.

Cara Membuat Donat Kentang Sederhana